தமிழகத்தில் அரசுப் பள்ளிகளில் வழங்கப்படும் காலை உணவின் தரத்தை உறுதி செய்யும் வகையில், மாணவர்களுக்கு வழங்குவதற்கு முன்பு ஆசிரியர்கள் உணவை சுவைத்து பரிசோதிக்க வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
பள்ளிகளில் செயல்படுத்தப்படும் காலை உணவுத் திட்டத்தின் கீழ் மாணவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக இந்த நடைமுறை வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
உணவு சமைக்கப்பட்ட பின்னர் அதன் தரம், சுவை மற்றும் பாதுகாப்பை ஆசிரியர்கள் முதலில் பரிசோதிக்க வேண்டும். அதன்பிறகே மாணவர்களுக்கு உணவு வழங்க வேண்டும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
உணவு தயாரிக்கும் இடம், சமையல் பொருட்களின் தரம் மற்றும் சமைக்கப்பட்ட உணவின் நிலை ஆகியவற்றையும் முறையாகக் கண்காணிக்க வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
பள்ளிகளில் மாணவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவில் ஏதேனும் குறைபாடு இருப்பது தெரியவந்தால், உடனடியாக உரிய அதிகாரிகளுக்கு தகவல் தெரிவித்து நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.
மாணவர்களின் உடல்நலத்தை கருத்தில் கொண்டு, காலை உணவுத் திட்டத்தில் உணவின் தரம் மற்றும் சுகாதாரத்தை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும் என பள்ளி நிர்வாகங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.